随着天气变热,冰淇淋已成为人们缓解热量和降温的最佳选择。 冰淇淋是以饮用水,牛奶,奶粉,奶油,糖等为基础。主要原料,加入适量的食品添加剂,通过混合,杀菌,均质,老化,冷冻,硬化等过程来使体积扩大 冷冻食品。
p冰淇淋是一种精致,滑爽,清新的夏季食品。 它是高端的泡沫冰淇淋。 著名冰淇淋品牌Haagen-Dazs的总裁Lucio Rizzi先生说,实际上,冰淇淋是要随心品尝的。 如果您在品尝时使用了一些小技巧,则可能会有意想不到的感觉。
冰淇淋
如何制作冰淇淋
准备半杯白糖,一勺可可粉,两勺速溶咖啡(我用过雀巢),两杯牛奶,一勺玉米淀粉,一勺香草粉和一块 巧克力。 打蛋器和冰淇淋机。
首先准备一大盆冰水供使用,半杯牛奶,倒玉米淀粉,然后搅拌至完全溶解,备用,然后将剩余的牛奶倒入锅中 ,加入可可粉和白砂糖,用中火加热,在加热过程中继续用打蛋器搅拌,加入速溶咖啡直至沸腾,将刚调过的牛奶和淀粉混合物倒入锅中,然后煮沸 ,继续用中火煮,在沸腾的同时搅拌,煮沸后立即关火。
加入香草粉和一半的巧克力,确保使用打蛋器保持搅拌,将锅放入准备好的冰水盆中冷却,然后冷却,搅拌混合物 ,然后将制成的混合物放入冰淇淋中,我们称其为冰淇淋液,并将其在冰箱中冷冻一晚。 第二天,按照冰淇淋机的说明倒入冰淇淋液,您很快就可以吃到美味的巧克力摩卡冰淇淋了!
取出冰淇淋后,使其静置一会儿再食用,这样冰淇淋的强烈香气便会逐渐散发出来并增加整体风味。 视觉享受:享受冰淇淋是一种全方位的体验。 首先,您需要用眼睛欣赏它美丽的“身体”。 充分利用勺子:挖出一小勺冰淇淋,将勺子翻过来放在嘴里,以便冰淇淋直接接触您的舌头。
在舌头上放一层冰淇淋,然后轻轻舔嘴唇,散发出多层香气。 闭上你的嘴,把冰淇淋的气味带到你的鼻子上,并闻到它的气味。 充分享受甜,香,滑的冰淇淋后,您可以让您的胃感觉凉爽。